LOVE. SOUL. COOK.

La pasta fatta in casa è una tradizione preziosa tramandata di generazione in generazione. Nelle cucine italiane, le famiglie si riuniscono per creare questo capolavoro culinario, stendendo abilmente l'impasto e modellandolo in tagliatelle, ravioli o farfalle. Questo processo non è solo cucina, ma anche un momento di condivisione e racconti.
Ingredienti freschi come uova e farina sono essenziali, e la pasta diventa spesso il cuore del pasto, accompagnata da ricchi sughi a base di pomodori maturi, profumato basilico e olio d’oliva. Condividere un piatto di pasta fatta in casa significa vivere un’esperienza di amore, tradizione e la pura gioia della cultura italiana.

La piadina è un delizioso pane piatto italiano preparato con farina, strutto (facoltativo), acqua e sale. Cotta su una piastra calda fino a diventare dorata e leggermente croccante, è una specialità estremamente versatile. Può essere farcita con ingredienti salati come prosciutto, mozzarella fresca, rucola e pomodori, oppure gustata nella sua versione dolce con Nutella. La sua semplicità e adattabilità la rendono un classico amatissimo, perfetto sia per uno spuntino veloce che per un pasto sostanzioso. Che sia gustata tra le vivaci strade italiane o in una cucina accogliente, la piadina regala un assaggio autentico della ricca tradizione culinaria di Emilia-Romagna e Marche.

La crostata è un delizioso dolce italiano che unisce una base friabile e burrosa a un ripieno dolce e fruttato. Preparata con albicocche, frutti di bosco o persino cioccolato, ogni morso offre un perfetto equilibrio di consistenze e sapori. È un dessert rustico ma raffinato, spesso servito con una spolverata di zucchero a velo o un ciuffo di panna montata. Perfetta da condividere con amici e familiari, magari accompagnata da un espresso o una tazza di tè, una fetta di crostata porta un autentico sapore d’Italia direttamente sulla tua tavola.